第57章一诺千金（第1页）

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　　天边刚露出一丝鱼肚白，杜清檀就起了身。

　　薛府送来的早饭虽然还是没肉，花样还行，有蜜制馓子、汤饼和蛋羹。

　　杜清檀吃饱喝足，精神抖擞地跟着小怜去了厨房。

　　采蓝和小怜搭上了话，很快弄清楚她为何如此客气的原因。

　　她就是被杜清檀一拳揍晕的那个男仆的受害者。

　　“打得好！”小怜说：“我又拿棍子打了他一顿。之前不敢，五娘打了，主家没说什么，我才觉着自己也是可以动手的。”

　　采蓝颇为讚同：“活该！打得好！”

　　杜清檀但笑而已，一个更比一个彪悍，迄今为止，她还没见着过那种真正娇弱的。

　　胖胖的厨娘和她的下手们，团团围在杜清檀身边，好奇又不以为然。

　　听说还是名门望族出来的小娘子，能做什么饭！

　　采蓝颇有压力，杜清檀却是不动如山。

　　一群人把光线全挡住了，她也不急，直接把手往身边一伸：“刀！”

　　她右手边站的就是厨娘本人，厨娘一个没反应过来，就已经把自个儿用的刀顺手递过去了。

　　杜清檀掂了掂，评价：“还行。”

　　厨娘不太高兴。

　　那只素白纤细的手又伸了过来：“猪肝。”

　　厨娘“哼”了一声，翻着白眼让开了。

　　其他人见她走开，也赶紧跟着走开，生恐惹她不高兴。

　　采蓝终于得以挤到杜清檀身边，帮着清洗菠薐菜。

　　杜清檀聚精会神地打量着面前的猪肝。

　　这是一块精挑细选得来的肝，上面还残留着些微温度。

　　粉嫩、均匀、柔软，用指甲轻轻一掐，就会留下一个小切口。

　　很好。

　　清水洗凈，手起刀落，“笃笃笃”一阵均匀的响声过后，猪肝已经变成了大小厚薄均匀的片状。

　　再入清水洗凈血水，加姜片、葱花、清酒、豆酱清、团粉，抓揉腌制一刻钟。

　　锅中放入薛家高价买来的山泉水，再放一勺味道最好的头道油，加入少许盐烧开。

　　之后放入菠菜焯至变色，捞起，过冷水，挤干，切段备用。

　　到这裏，采蓝就开始赶人：“接下来是秘诀了，不能偷看。”

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