75小说网>福运娘子山裏汉 > 第416章卤味飘香（第1页）
第416章卤味飘香（第1页）
第章卤味飘香
“卤味拼盘？”
季妧点头，把自己的打算大致讲了一下。
“听起来是不错，但你好歹先试试，咋一下子买这么多，还有这些……这都是啥？”
谢寡妇指着旁边一包包的东西。
季妧道“那是昨天买的，鸡蛋，豆干，还有猪舌、猪耳。不用试，等下我做好你们尝尝，绝对好吃。”
季雪兰有些迟疑，指着盆裏她正洗的那些“就这东西，咱们乡下自家吃肯定没人嫌弃，城裏人能买？”
“这些东西怎么了？鸭爪、鸭头、鸭脖、鸭肫、鸭肠、鸭肝，这些可都是好东西，很不容易弄的，我托了洪掌柜才买到。”
现在的人还不知道这些东西能做出百变花样，一般都是当下货或添头处理。洪掌柜是土生土长的邺阳人，自身又是做餐饮业的，对城裏的肉铺肉摊几乎了如指掌，由他出面，几乎没怎么花钱。再加上他顺道也要采买自家食材，所以很多都是半给半送。
季雪兰听她说得像占了大便宜似的，越发好奇，也不急着走了，和谢寡妇一起留下帮忙。
刮毛择毛，凉水浸泡，反覆冲洗……待所需食材全部治凈，三人坐下说了会儿闲话。
季妧问了下脱水蔬菜的进程，毕竟还有几天就到月底了。
“没剩多少了，也就这两天的事，不然今天我和谢婶子也不能放心过来。”
“那就好，这段时间辛苦你俩了。”
“那辛苦啥……诶？来了这会子，咋没见着关山和大宝。”
“中午吃完饭就跑后山去了。”
谢寡妇嘀咕“这大冷的天，咋总喜欢往后山跑。”
季雪兰道“不是遛马吗？”
季妧但笑不语。
歇过劲来，正式开卤。
谢寡妇烧锅，季雪兰帮着打下手。
卤味嘛，首先肯定要有一锅卤水。
卤水又分为红卤和白卤。
两者用料和味型基本相同，都属于覆合味型，咸鲜，且有浓郁的五香味，也都适用于水产、肉类、家禽野味、蔬菜、豆制品等原料。
最大的区别在于，红卤加糖色，卤制的食品呈金黄色或者咖啡色，如卤肥肠、卤牛肉等。
白卤则不加糖色，卤制的食品呈本色或者无色，如白卤鸡、白卤牛肚、白卤猪肚等。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:你是我唯一的光 山河拱手，为君一笑 囚徒【叔嫂】 玫瑰童谣 论AV女星的职业操守 女同到底怎么做爱 試婚司(NTR、高H、古言) 想被你弄哭 晓看天色暮看云 嗜宠—夜王狂妃 他钻进了我的梦里 白婕的校花生活（高H） 和每天舔屏的健身博主成了同学 暗娼 匪石之心（女巫x圣骑） 校园淫魔 君权为上 （NP）顶级废物 老公每天都在失忆（1v1 甜文） 跑马灯（小妈 民国）
福运娘子山里汉男主 福运娘子山里汉长评 福运娘子山里汉 福运娘子山里汉全文免费阅读完结 福运娘子山里汉大结局 福运娘子山里汉书评 福运娘子山里汉有声朗读 福运娘子山里汉贴吧 免费福运娘子山里汉 福运娘子山里汉有声 福运娘子山里汉无弹窗 福运娘子山里汉季沐 福运娘子山里汉里面的男主角是谁 福运娘子山里汉番外
